支付寶螞蟻莊園每天都為大家準備了題目，2021年4月24日的題目去廈門旅游，想吃有當地特色的面條，你應該點?想必大家很想要知道，下面小編就為大家帶來了今日螞蟻莊園答案介紹。
去廈門旅游，想吃有當地特色的面條，你應該點?
答案：沙茶面
答案解析沙茶面是廈門有當地特色面，中國的沙茶面分閩南沙茶，廣東潮汕沙茶等風味。其妙處在在于沙茶醬的制作，而沙茶醬用以制作湯頭。
沙茶面的食材食材：堿水面條，豆芽，韭菜，花生醬，沙茶粉，生抽，花生油，麻油，辣椒油，白糖，整雞，蔥，姜，蒜，干貝。
沙茶面的烹飪技巧
1、最好用整雞燉出的高湯做為底湯。
2、沙茶醬的調制是關鍵。
3、喜歡的配料提前燙好直接加入碗中，不要在沙茶湯里加熱。
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